Libro da semana: “Cociña galega para xente nova”.

COCIÑA GALEGA PARA XENTE NOVA- Adela Couto González. Ed. Cumio.

cocina-galega-para-xente-nova-9788482894287“Mamá, teño fame!”

Pois faino ti, meu rei. Agora non tes excusa, porque na túa biblioteca ten este libro pensado para xente nova (e polo tanto, non mui disposta cara a cociña), con 95receitas de elaboración sinxela, pensadas para xente que non ten experiencia nos fogóns.

Aquí poderás atopar dende pratos sinxelos (ovos fritidos, arroz á cubana, todo tipo de tortillas, garavanzos con verduras, patacas bravas, talllarins con queirxo, etc) ata algunhas receitas máis elaboradas, para os domingos, como: coello estufado ou con pementos do piquillo, sardiñas rebozadas (o malo vai ser o cheiro que queda no piso),  bacallau guisado ou estufado, guiso de croca, raxo, tenreira, lacón… non sigo, que estou ensalivando!.

Ademáis hai unha sección de salsas e outra de postres (filloas, empanada de mazá…).

O único que voto de menos é o prato nacional da nosa terra: o churrasquiño.

A descripción da elaboración é moi sinxela e precisa; as ilustracións son simplemente apetitosas.

Advertisements

Deixar unha resposta

introduce os teu datos ou preme nunha das iconas:

Logotipo de WordPress.com

Estás a comentar desde a túa conta de WordPress.com. Sair / Cambiar )

Twitter picture

Estás a comentar desde a túa conta de Twitter. Sair / Cambiar )

Facebook photo

Estás a comentar desde a túa conta de Facebook. Sair / Cambiar )

Google+ photo

Estás a comentar desde a túa conta de Google+. Sair / Cambiar )

Conectando a %s